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新疆的早餐一般吃什么？【新疆旅游攻略】

發(fā)表于 2020-05-07 18:18

新疆，自古以來就是一個(gè)民族大熔爐。各族人民在一起生活，形成了新疆特色的民族包容文化，這種文化在新疆的早餐中也有所體現(xiàn)。今天，我就來了解一下新疆的早餐一般吃什么？

1.馕

在新疆，馕是日常生活中的常見食品，當(dāng)然也是新疆人早餐的重要組成部分。馕其實(shí)就是一種烤餅，可以用發(fā)面制作，也可以用死面制作。由于易保存，馕不僅適合居家食用，也適合作外出旅行的干糧。對(duì)于新疆人來說，一個(gè)從里到外都冒著香氣的黃燦燦的馕，已經(jīng)是生活中不可缺少的元素。

2.奶茶

馕是新疆人早餐桌上的美食，而一杯熱乎乎的奶茶則是馕的忠實(shí)伴侶。奶茶是一種游牧民族的傳統(tǒng)食品，味道香濃，入口回味悠長(zhǎng)。晨起后，喝上一杯熱氣騰騰的奶茶，吃上一個(gè)噴香四溢的馕，一種溢于言表的滿足感會(huì)在剎那間充盈在靈魂深處，讓你在獲得充沛能量的同時(shí)，感受到生活的無比美好。

3.薄皮包子

薄皮包子也是新疆早餐食譜上的重要一員。在維吾爾語里，薄皮包子叫做“皮提曼塔”。油汪汪、白亮亮的薄皮包子餡香味美，一口咬下去，頓覺香遍全身，那種感覺真可以說是要多帶勁有多帶勁。

4.烤包子

新疆還有一種特色美食——烤包子?？景釉诰S吾爾語里叫做“撒木薩”。烤包子以羊肉拌洋蔥（新疆人將洋蔥稱作皮芽子）為餡，一般要求肥瘦各半，這樣吃起來才能有既鮮香又不柴的好口感，好味道。剛剛出爐后的烤包子，色澤金黃瓦亮，口感酥脆濃香，那種舌尖上的體驗(yàn)，可以說是對(duì)美食美味四個(gè)字的最好詮釋。

5.抓飯

新疆的早餐不僅有面食，還有味美可口的抓飯。抓飯以米飯、新鮮羊肉、胡蘿卜、洋蔥、羊油等為原料制作而成，是富有新疆特色的經(jīng)典美食。在一盤做好的抓飯中，你能欣賞到米粒的晶瑩剔透，羊肉的油中透香，菜蔬的鮮嫩宜人，而這也正是新疆人多彩多元飲食習(xí)俗的真實(shí)寫照。

6.其它

除以上佳肴外，新疆本地的早餐食品還有油塔子、包爾沙克等面食。另外，豆?jié){、油條、拉面、肉夾饃、羊肉粉湯等也是新疆人早餐餐桌上的常見食物。

其實(shí)，在信息化的時(shí)代，很多人的生活習(xí)慣越來越接近，新疆這份獨(dú)有的文化顯得尤其吸引人眼球。雖然新疆的早餐很多也是常見的，但是至今他們都保留自己獨(dú)特的早餐，也希望以后大家再去新疆旅游的時(shí)候，有機(jī)會(huì)嘗試當(dāng)?shù)氐脑绮汀?/div>

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